Meist
Kvaliteetsed vegantooted – kust neid saab?
Esitasin endale niisuguse küsimuse Eestis ja avastasin, et tuleviku trendiks olevate toiduainete valik on siin napp.
Julgen seda väita, kuna olen Lääne-Euroopas elades paljude aastate vältel sealsete vegantoodete mitmekesisust ja head maitset nautinud.
Nõnda otsustasin siinsetki toidulauda rikastada. Valikusse panin:
- Saksa täpsuskontrolli läbinud mahe-ja uudistooted
- Laktoosi-ja gluteenivabad tooted
- Säilitus-ja lisaaineid vältivad tooted
- Šveitsis ja Lõuna-Saksamaal kasvatatud geenmuundamata sojast (nn Baseli looduslähedane soja) valmistatud liha-ja kalaasendajad
- Põhja-Prantsusmaa hernest „piimad“, mis on võrreldes teiste taimsete piimadega suurema valgu ja väiksema suhkrusisaldusega
- Fairtrade kakao guaraanaga kohvi asemel
Tervislikke valikuid!
Ille Alles
Veganfoodie.ee asutaja