Esitasin endale niisuguse küsimuse Eestis ja avastasin, et tuleviku trendiks olevate toiduainete valik on siin napp.

Julgen seda väita, kuna olen Lääne-Euroopas elades paljude aastate vältel sealsete vegantoodete mitmekesisust ja head maitset nautinud.

Nõnda otsustasin siinsetki toidulauda rikastada. Valikusse panin:

• Saksa täpsuskontrolli läbinud mahe-ja uudistooted
• Laktoosi-ja gluteenivabad tooted
• Säilitus-ja lisaaineid vältivad tooted
• Šveitsis ja Lõuna-Saksamaal kasvatatud geenmuundamata sojast (nn Baseli looduslähedane soja) valmistatud liha-ja kalaasendajad
• Põhja-Prantsusmaa hernest „piimad“, mis on võrreldes teiste taimsete piimadega suurema valgu ja väiksema suhkrusisaldusega
• Fairtrade kakao guaraanaga  kohvi asemel

Tervislikke valikuid!

Ille Alles
Veganfoodie.ee asutaja